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大社珍愛蜜棗
產地:高雄大社
規格:約3兩/顆
合生產蜜棗,而大社農會主推的品種為:珍蜜(高雄11號)、珍愛(高雄12號)。大社的蜜棗是喝牛奶酵母長大的,比一般以水澆灌的蜜棗果肉更嫩、更多汁、更甜美。改良的珍蜜、珍愛品種,口感與味道吃起來就像蘋果,新奇美味!今年的春節,不妨讓大社蜜棗成為分享喜悅的年節之禮。
珍愛(高雄12號)蜜棗:爽脆多汁的蜜棗於年節期間盛產,故又稱為「團圓果」,棗子富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C,是蘋果的20倍,堪稱為「維生素C果」。珍蜜(高雄11號)蜜棗:年後才進入產季的珍蜜蜜棗,果皮外會有些微泛黃的粗糙感,但水分多!加上超甜脆口感,珍蜜/珍愛品種跟一般棗子有什麼差別呢? 其實最主要的差別在於「口感」和「外觀」喔!珍蜜/珍蜜越成熟會有黃色痕跡,吃起來偏向水梨,且也比一般棗子來得多汁!大社區是蜜棗的故鄉,最早的一棵棗子樹已經有上百年歷史,至今仍屹立不搖,當地種植蜜棗的農民不斷改良,讓消費者可吃到脆甜又多汁的台灣蜜棗。珍蜜與珍愛兩種蜜棗的存放期較為耐長。蜜棗依照果實大小、口感、果皮厚薄、甜度等做不同分級,送禮自用兩相宜。