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藍星百香果
產地:埔里
規格:一袋(2斤)
推薦程度:★★★★★(五星)
藍星特點
果形橢圓,外表呈光滑藍紫色,甜度高,酸甜比極,順口好入喉。
採收特點
全程手工採收,採摘時機可控,成熟度好,不用後熟就能吃,保存期限也更長。
吃百香果的好處
百香果是台灣夏天盛產的水果之一,約在8、9月會達到盛產高峰,不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎,甚至做成果汁、冰品,更有一番滋味上心頭。
百香果全身都是寶,因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等,也含有少量的微量元素如鐵、鉀,其維生素C可幫助鐵吸收,研究發現,有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
另外,百香果的白色內果皮,被發現含有極高的抗氧化物質,能維持血液暢通,可對抗因紫外線產生的自由基;同時,百香果的種子富含膳食纖維,除了幫助緩解便祕,還可以增加飽足感,有助減重族群控制食慾,避免攝取過多熱量。