鮮採直送無花果

無毒鮮採無花果

規格：特選A級中果
數量：9-12顆/袋or盒
重量：600g±5%
產地：屏東

來自全台灣前三大種植基地，規模達到兩甲，我們的溫室無花果以其最先進的設備為人們呈現。

我們的無花果由溫室中無毒種植，並使用有機肥料以保證其品質（相關的檢驗報告可供查詢）。人工除草，絕不使用任何殺草劑，因此吃起來完全不會帶有草味。此外，這種無花果除了帶有其特有的香氣，還有一種淡淡的「水蜜桃」香氣。

這種無花果擁有18種氨基酸和19種微量元素。由於其低熱量和豐富的營養素以及礦物質，這種無花果在歐美和中東國家被稱為「生命果」。其中包括蛋白質分解酶、天門冬胺酸、β-胡蘿蔔素和硒，這些都有助於身體的健康。

無花果還含有醣類、維生素B群、維生素C、維生素E、超氧化物歧化酶（SOD）、花青素、蘋果酸、檸檬酸以及礦物質鈣、鎂、磷等。其中維生素C的含量極高，遠超過許多其他水果。根據「健康2.0」報導，新鮮無花果含有大量的維生素A、C和多酚類，因此推薦優先選擇新鮮的無花果食用。

注意，無花果的外皮非常薄且脆弱，它的保鮮期非常短。為了維持最佳的口感，請在收到後的5天內儘快食用。

如果需要延長保存時間，可以將無花果放入保鮮盒或樂扣中，清洗後即可直接食用。

但請注意，無花果不耐水，遇水容易發霉腐壞，所以在食用之前請勿清洗。

如果不能馬上吃完，也可以將無花果放入冷凍庫，這樣它的口感會更綿密，像吃冰淇淋一樣。

另外，無花果果蒂部位的裂果現象是因為多糖類溢出，這並非果實腐壞，而是果實熟化的特徵，這使得其甜度更高，口感更佳。

食用說明：

• 用水洗淨後，去除蒂頭，整顆連皮都可以食用，可以對剖兩半戳揉或切片品嚐，風味層次佳。果皮若有白色乳汁可擦掉再吃，才不影響風味。

• 如果一時半刻無法完食，也不用感到焦慮。只要有簡單一台烤箱，放入新鮮的無花果，把溫度轉到40度左右，慢火烤上10幾分鐘，略收乾後的無花果風味濃郁、口感帶Q，放入冰箱保存又可以多好幾天，搭配冰淇淋吃或是跟著肉料理一起享用，風味無窮，清爽也解油膩。

如何檢查：
無花果熟成後，尾端輕微裂開是正常的，代表果實已熟成。收到後可看裂口處有無發霉，果蒂處若有白色乳汁係屬正常。剝開後可觀察是否有小蟲或螞蟻入侵，若發現有異物可盡快拍照與我們反映。

常見問題：
果物大小不一為正常狀況，不影響風味。無花果易受天氣影響，少日照、樹葉茂盛、連續雨天會讓果皮色澤較淺。